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加工定制:是 | 种类:油炸机 | 品牌:佳美 |
型号:JM-500 | 售后服务:整机保修一年 | 订货号:100 |
货号:1002 | 电压:380V | 功率:24Kw |
外形尺寸:500mm*500mmmm | 净重:100Kg | 包装:封膜 |
适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 其他 | 营销:新品 | 规格:JM-500 |
是否跨境货源:否 | 材质:不锈钢 |
佳美牌鸡米花油炸锅(现货秒发) 天津里脊肉油炸单机 炸制效果更佳
鸡米花油炸锅可根据炸制产品的不同,选择油水分离结构或全油过滤结构。
2、油水分离结构省炸油,利于环保,本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要控制温度,有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。全油结构节省用油成本,减轻换水的工作负担,适用与残渣不粘稠的产品使用。
鸡米花油炸锅有电加热、气加热等多种方式,是一种无烟型,多功能,油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺,***改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
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鸡米花油炸锅可以分为:纯油型和油水分离型。纯油油炸机用油量较多。油水分离型油炸机用油量小,炸出的产品色泽好,口感鲜嫩。采用油水混合的工艺,炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中,通过排污阀排除,从而 清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象,从而降低油耗保持油面清洁,油不碳化、不酸化、无废油产生。
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